Thiéboudiène : Le Plat National du Sénégal
Le Thieboudienne a été créé au milieu du 19ème siècle (vers 1850 1880) par Penda Mbaye, une cuisinière visionnaire de Saint Louis du Sénégal, alors capitale de l'Afrique Occidentale Française.
Le Thieboudienne a été créé au milieu du 19ème siècle (vers 1850 1880) par Penda Mbaye, une cuisinière visionnaire de Saint Louis du Sénégal, alors capitale de l'Afrique Occidentale Française.